Давайте с этим разберёмся.
Существует два варианта правописания анализируемого слова:
Согласно орфографической норме русского языка изучаемое слово пишется с мягким знаком в середине слова:
пятьсот
Почему мы пишем мягкий знак в середине слова?
В русском языке существует правило, которое регламентирует данный случай:
“В сложных числительных перед “-десят” и “-сот” пишется мягкий знак”.
В нашем слове вторым корнем является “-сот”, а значит перед ним мы ставим мягкий знак, руководствуясь правилом.
Таким образом, мягкий знак в середине слова пишется в числительных от 50 до 80 и от 500 до 900.
Также, нужно знать, что если в середине числительного пишется мягкий знак, то на конце слова он уже не нужен.
Например: